TOP 43 podrobných receptů na nejlepší saláty pro nový rok 2020

TOP 43 podrobných receptů na nejlepší saláty pro nový rok 2020



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saláty pozdraví hosty na stole a nastaví tón celé novoroční hostiny. Musíte si předem vybrat recepty na přípravu salátů na Nový rok 2020, abyste měli čas přemýšlet nad formou servírování a dekorací krásného a elegantního stolu. Každé jídlo může být zdobeno originálním způsobem; stojí za to také zcela změnit známou chuť zavedením nové přísady.

Nejchutnější tradiční recepty

Neměli byste se vzdát oblíbených novoročních pokrmů, které připravovaly matky a babičky, což dá dovolené rodinný charakter a potěší každého. Připomeňme si proto tradiční saláty, které jsou vždy oblíbené.

Houbové saláty na novoroční stůl

Houby se používají vařené, smažené nebo nakládané. V každém případě dodají pokrmu zvláštní nádech a podnítí chuť kuřete nebo zeleniny.... Připravte si zajímavé občerstvení, které kombinuje dva druhy hub:

  • žampiony - 400 gramů;
  • nakládané houby - 200 gramů;
  • cibule - 2;
  • vejce - 2;
  • sýr - 200.

Žampiony, nakrájenou cibuli a smažte společně. Vejce rozšlehejte vidličkou a nalijte do houbové směsi, udržujte na mírném ohni další 2-3 minuty. Nakrájejte sýr na kostky. Když houby vychladnou, spojíme všechny ingredience do salátové mísy a nalijeme majonézu.

Klasický salát s ananasem, kuřecím masem a sýrem

Sladký exotický nádech ananasu dokonale nastaví chuť kuřecího filé:

  • vařený prsní řízek - 300 gramů;
  • konzervované ananasy - 4 šálky;
  • tvrdý sýr - 150 gramů;
  • malý stroužek česneku;
  • kukuřice - ½ plechovky.

Nakrájejte vše na středně velké plátky, česnek potřete. Smíchejte s majonézou. Ozdobte zelení a hromadou kukuřice.

S hovězím masem a ořechy

Nakrájejte kousek dobře uvařeného hovězího masa (300 gramů) na tenké dlouhé proužky. Rozdrobte 3 vejce. Nakládané okurky nakrájíme na proužky. Vše dobře promíchejte s majonézou. Posypeme toastovými ořechy (1/2 šálku).

Paprikový, sýrový a kukuřičný salát

Světlý něžný salát. Všechny výrobky jsou nakrájeny na stejné kostky:

  • papriky - zelené a červené;
  • Maasdamský sýr;
  • kukuřice;
  • černý chléb.

Smažte chléb na rostlinném oleji. Vypusťte solanku z kukuřice. Smíchejte ingredience na rovném talíři, přelijte olivovým olejem smíchaným s hořčicí a pepřem. Posypeme krutony.

Salát z olihně

Příprava jednoduchého lehkého salátu s mořskou příchutí:

  • chobotnice - 300 gramů;
  • okurky - 150 gramů;
  • rajčata - 250 gramů;
  • cibule, bylinky.

Po umytí se chobotnice ponoří do vroucí vody a vaří se po dobu 5-7 minut. Jemně nakrájejte všechny přísady. Na zálivku smíchejte olivový olej, ½ lžíce hořčice, citronovou šťávu, trochu osolte.

"Obzhorka"

Jednoduchý salát, který je velmi chutný na závěr dne po dovolené. Nakrájejte uvařený filet z drůbeže (400 gramů). Smažte mrkev a cibuli (každá po 2). Nakládané okurky nakrájíme na proužky (3–5). Smíchejte vše s majonézou. Podle potřeby přidejte česnek.

Olivie

Připravíme Oliviera s uzenou klobásou, dodá koření obvyklému jídlu. Složení produktů je normální:

  • klobása - 300 gramů;
  • brambory, vejce, nakládané okurky - každý 4 kusy;
  • mrkev, cibule - po 1;
  • hrášek - plechovka.

Vařte zeleninu předem. Nasekejte všechny komponenty jemně, promíchejte s dobrou majonézou. Pro koření můžete přidat lžíci hořčice, černého pepře, kopru.

Tip: saláty se připravují 2-3 hodiny před hostinou, aby byly promočené. Výjimkou jsou pokrmy z čerstvé zeleniny, které se před podáváním krájí.

„A la Caesar“

K přípravě salátu budete potřebovat:

  • kuřecí prsa - 300 gramů;
  • salát - 100 gramů;
  • vejce - 2 kusy;
  • třešeň - 8-10 kusů;
  • strouhaný tvrdý sýr - 150 gramů;
  • bílé smažené krutony - 2 hrsti.

Smažte filé na malé kousky na oleji. Vejce nakrájejte na úzké plátky a třešně nakrájejte na polovinu. Všechny ingredience položte na plochý talíř na listy salátu. Zalijeme americkou omáčkou Caesar.

"Kuře pod kabátem"

Na talíř položte nakrájenou vařenou kuřecí filetu ve silné vrstvě a zakryjte majonézou. Poté pro ni připravíme „kabát“ - vrstvu korejské mrkve, strouhaný sýr, vejce, nakrájená rajčata.

Každou vrstvu pokryjte majonézou. Vrch posypeme spoustou petrželky.

Neobvyklé a zajímavé saláty

Musíte zředit tradiční novoroční jídla něčím méně známým, co zaujme všechny hosty.

Sýrový salát v pomeranči

Salát se podává v oranžových šálcích, proto při odstraňování buničiny musíte být opatrní:

  • pomeranče - 2;
  • kuřecí řízek - 150 gramů;
  • tvrdý sýr, nakrájený na malé kostky - 150 gramů;
  • nasekané listy salátu - 50 gramů.

Odstraňte membrány z plátků pomeranče, nakrájejte. Vše promícháme, dochutíme olivovým olejem a citronovou šťávou. Přeneste do oranžových šálků.

Mořské plody s krevetami a kaviárem z huňáčka severního

Zajímavé jídlo - pikantní a voňavé. Jemně nakrájejte:

  • krabové tyčinky - 300 gramů;
  • sýr - 250 gramů;
  • krevety - 200 gramů;
  • vejce - 4 kusy;
  • česnek - plátek.

Kaviár s huňáčkem (50-70 gramů) promíchejte v majonéze, salát dochuťte. Ozdobte krevetami.

"Černá perla"

Podávejte salát v profiterolách řezáním a zvedáním okraje. K plnění:

  • krevety;
  • strouhaný sýr;
  • vejce.

Všechno nakrájíme velmi jemně, promícháme s majonézou. Začneme vyříznuté profiteroly a vložíme je do každé olivy.

"Statečné srdce"

Vařte vepřové nebo hovězí srdce předem. Nakrájejte na tenké proužky. Smažte mrkev a cibuli dohromady. Vejce nakrájejte na malé kousky. Zkombinujte salátové výrobky, dochuťte majonézou.

„Oliheň s ořechy“

Vařte chobotnice a nakrájejte na proužky. Ořechy osušte na pánvi. Smažte žampiony. Zkombinujte chobotnice a žampiony, dochuťte majonézou. Posypte salát ořechy.

Originální „sněhové koule“ s krabími tyčinkami

K vaření používáme:

  • Krabí tyčinky;
  • vejce;
  • strouhaný sýr;
  • česnek.

Potřeme všechny komponenty, přidáme majonézu, aby hmota nebyla tekutá. Tvarujeme kuličky, válíme je v kokosových vločkách. Rozložili jsme to na sklíčku.

Chafan v sibiřském stylu

Připravujeme slavnostní verzi pokrmu z masa. Smažte vepřové maso na tenké dlouhé plátky, připravte hranolky. Mrkev, řepu, zelí, cibuli nakrájejte na tenké proužky a marinujte samostatně ve slabém octovém roztoku. Všechny ingredience jsme rozložili do samostatných sektorů na jednu velkou plochou misku, krásně se střídaly. Ve středu je omáčník s majonézou. Můžete míchat chafan s hosty u stolu nebo dát každému na talíř to, co má rád.

Africký salát Kachumbari

Keňský salát je vynikající předkrm na maso. Nakrájejte rajčata na kruhy, červenou cibuli na kroužky. Umístěte na rovnou misku. Pokvapkáme citronovou šťávou, osolíme, pokapeme olejem, posypeme koriandrem. Salát s exotickým názvem Kachumbari je hotový.

Nově příchozí

Na novoroční stůl vždy připraví něco, co ještě nebylo vyzkoušeno. Určitě by mělo být vyzkoušeno několik neznámých receptů. Je nutné potěšit Krysu, protože miluje rozmanitost a všechno nové.

"Růžové prase"

Vařená uzená šunka, sýr, čerstvá okurka, nakrájená na malé kostky. Vložte kukuřici a nasekané olivy. Dejte tvar prasete. Nakrájejte šunku velmi jemně a vrch posypte vrstvami pro růžovou barvu. Vyřízli jsme uši, nikl ze šunky, oči vyrobíme z oliv.

"Závěje"

Požadované produkty:

  • vařené hovězí maso - 200 gramů;
  • vařené brambory, mrkev - po 2;
  • vejce - 4;
  • luk;
  • česnek - hřebíček;
  • strouhaný sýr - 150 gramů.

Vejce rozkrojte na polovinu, vyjměte žloutky. Potřete je česnekem, promíchejte s majonézou, naplňte poloviny bílkovin. Jemně nakrájejte všechny přísady a položte je ve vrstvách a obložte majonézou - hovězí maso, cibuli, mrkev, brambory, vejce - nádivku. Nalijte majonézu na salát, posypte sýrem.

„Nový rok“ ve verrinech

Krásný jasný salát zdobí stůl, pokud se podává ve verrinech. Po smíchání produktů s majonézou jsme položili ve vrstvách:

  • syrová mrkev, strouhaná na jemném struhadle;
  • strouhaný sýr s česnekem;
  • sekané prsní filé;
  • strouhaná vařená řepa smíchaná s majonézou a vlašskými ořechy.

Ozdobte salát bylinkami nahoře.

S vejcem a šunkou

K vaření budete potřebovat:

  • vejce - 3;
  • šunka - 150 gramů;
  • vařený kuřecí řízek - 150 gramů;
  • okurky - 5-6 kusů;
  • rajčata - 2;
  • zelená cibule.

Nakrájejte všechny produkty na malé kousky, promíchejte s majonézou. Salát je velmi jasný a vyzdobí jakýkoli stůl.

S vepřovým srdcem

Srdce nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte červenou cibuli na půlkruhy, rajčata nakrájejte na plátky. Pro oblékání kombinujte olivový olej s citronovou šťávou, solí a červenou paprikou. Posypeme koprem.

"Sýrové lupínky"

150-200 gramů sýra nastrúhejte nahrubo na plech a rozetřete v tenké vrstvě. Vysušte v troubě a ochlaďte.

Salát na vaření. Položte na rovnou misku ve vrstvách:

  • strouhané vařené brambory - 2-3;
  • vařené hovězí maso s jemnými vlákny;
  • strouhaný sýr (2);
  • vejce (3-4);
  • kukuřice.

Nalijte majonézu na všechny vrstvy. Na vrch položte kousky sušeného sýra.

Recepty s krásným designem

Jakýkoli salát může být krásný. Slavnostní dekorace se provádí výrobky, které jsou v souladu s hlavními složkami, aniž by došlo k narušení chuti. Velmi pěkné saláty nejsou vždy nejchutnější. Chcete-li skutečně překvapit hosty, budete muset přijít s originálním designem.

"Náramek z granátového jablka" s hovězím masem

Tento salát je dobrý jak chutí, tak i vzhledem. Je položen na rovnou misku v kruhu (kolem nádoby ve středu) a ingredience jsou vrstveny. Vrstvy v pořadí:

  • strouhaná vařená mrkev (1-2 kusy);
  • vařené hovězí maso na malé kousky (400 gramů na 2 vrstvy);
  • strouhané brambory (2-3);
  • smažená cibule (2);
  • druhá část hovězího masa;
  • vejce (3-4);
  • strouhaná vařená řepa by měla dobře pokrýt všechny vrstvy.

Na vrchol položíme semena granátového jablka - v hustých řadách nebo chaoticky. Ukázalo se to krásně, jasně a velmi chutně.

Nafouknout "Slunečnice" s kukuřicí a hranolky

Pro zjednodušení přípravy tohoto pokrmu jednoduše zkombinujte jídla v misce na salát:

  • vařené kuře - 300 gramů;
  • vejce - 2-3 kusy;
  • smažené žampiony - 400 gramů;
  • luk;
  • majonéza;
  • vařená mrkev - 1.

Povrch by měl být v jedné rovině s okrajem misky. Umístěte kukuřici pevně a rovnoměrně na vrchol. Podél okraje je prsten kopru a hranolků napodobujících slunečnicové lístky.

Věnec

Salát zdobíme ve vrstvách na talíři ve tvaru věnce. Chcete-li opravit střed, dali jsme sklenici. Nejprve na talíř dáme vrstvu strouhaných brambor, pak nakrájené uzené kuře. Dobře natřete majonézou. Přidejte nastrouhané vlašské ořechy. Další je strouhaný sýr. Vrstvy zakryjte nakrájenou vařenou mrkví, nahoře - jemně nasekanými vejci. Každý produkt zakryjeme majonézovou sítí.

Velkoryse posypeme koprem, po umytí dobře osušíme. K dekoraci používáme červené skvrny semen granátového jablka.

Tip: Při přípravě vločkových salátů, pokud je málo času na namáčení, byste měli každý produkt jednoduše smíchat s majonézou na samostatném talíři a dát ho na misku.

Červená Karkulka

V salátové misce smíchejte v salátové misce brambory (3), cibuli (1), mrkev (1), kuřecí řízek (250 gramů), strouhané vlašské ořechy, okurky (3-4). Přidejte majonézu na polovinu se zakysanou smetanou. Rozložili jsme to na plochý talíř ve formě klobouku, zakryli jsme ho zrnky granátového jablka.

"Nádherná dívka"

Potřebné k vaření:

  • uzené kuřecí maso - 300 gramů;
  • Čínské zelí - 200 gramů;
  • hruška (sladká, konference je v pořádku);
  • strouhané vlašské ořechy - 70 gramů.

Melieme všechno. Vaření omáčky - olivový olej, francouzská hořčice, nové koření. Tankování

Jednoduché novoroční recepty na salát

Pokud je čas na vaření krátký, můžete urychlit přípravu pochoutky. Rychlé recepty používají mrkev v korejském stylu, ne vařenou. Můžete si vyrobit salát z uzeného kuřete, ne smažit krutony, ale koupit hotové.

"Bunito"

Vaření v průhledné misce ve vrstvách:

  • nakrájené kuřecí filé;
  • Korejská mrkev - vymačkejte, trochu nakrájejte;
  • strouhaný vaječný bílek (3);
  • strouhaný sýr;
  • strouhané žloutky.

Všechny vrstvy natřete česnekovou majonézou. Vrchní část ozdobte figurkami vařené mrkve.

"Vánoční věnec"

Rozložte salát po vrstvách na velký plochý talíř se sklenicí uprostřed. Dali jsme to postupně:

  • vařený jazyk v malých pásech - 300 gramů;
  • okurky - 2-3;
  • vejce - 4;
  • sýr - 200 gramů;
  • mrkev - 1-2.

Všechny ingredience nastrouháme nebo nakrájíme na jemno. Každou vrstvu natřete majonézou. Posypeme směsí zelených nahoře, uspořádáme ve formě vánočního věnce.

Kiwi salát "Yolochka"

Požadované produkty:

  • kiwi - 4-5;
  • uzené kuře - 300 gramů;
  • vařené vejce - 2;
  • vařená mrkev - 1.

Rozložili jsme se ve vrstvách na misku a vytvořili jsme podlouhlý trojúhelník (vánoční stromeček): nakrájené kuře, majonézová síť, oloupané a nakrájené kiwi (2), strouhaná vejce, majonéza, strouhaná mrkev, majonéza. Na celou plochu jsme položili kiwi kola, která se podobala vánočnímu stromku. Ozdobte kousky zeleniny ve tvaru hvězdy, korálky.

„1. ledna“

K salátu budete potřebovat:

  • vařené a zmrazené krevety - 200 gramů;
  • vařená vejce - 4;
  • strouhaný sýr - 150 gramů;
  • bulharský pepř - 2;
  • majonéza.

Vejce rozdělte na bílky a žloutky, nastrúhejte. Řezané proužky pepře na stejnou velikost pro nápis, zbytek nakrájíme. Položte na plochý talíř ve vrstvách a každý potřete majonézou: pepř, krevety, žloutky, sýr, bílkoviny. Nahoře udělejte na salátu nápis „1. ledna“ s plátky pepře.

"Sele"

Vaření na oválném talíři, rozloženo ve vrstvách, dává tvar prasete:

  • brambory - 2-3;
  • cibule -1;
  • čerstvá okurka - 1-2;
  • uzená klobása - 150-200 gramů;
  • nakládaná okurka - 3-4;
  • vejce - 3.

Výrobky rozemlejte, zalijte sýrovou omáčkou. Sýr navrch potřeme na jemném struhadle. Vytváření tváře klobásy. Tip: je-li cibule příliš hořká a kořeněná, měli byste ji zalít vroucí vodou nebo marinovat v octě po dobu 30 minut. Můžete použít červenou odrůdu nebo zelené peří.

"Hýl"

Nakrájejte všechny ingredience na malé kousky, zvlášť potřete bílé a žloutky. Rozložili jsme na talíř v následujícím pořadí ve formě hýl:

  • vařená rýže - 2 / 3-1 sklo;
  • uzené kuře - 200 gramů;
  • žloutky - 3;
  • okurky - 3-4;
  • bílkoviny - 3.

Všechny výrobky nasycujeme majonézou. Z oliv vyrobíme peří hýla, z nakrájených rajčat - prsa.

„Chuť k jídlu“ se sýrem

V salátu používáme dva sýry - Suluguni a Adyghe (můžete si vzít sýr feta, bude ostřejší). Uzené stehno nakrájíme na kostky, přidáme nasekaný sýr a rajčata. Smíchejte majonézu se zakysanou smetanou a strouhaným česnekem, nalijte na salát.

"Ruská kráska" se zakysanou smetanou

Vezmeme vařená prsa a šunku ve stejném množství, nakrájíme na proužky. Mlít vejce a nakládané okurky. Nakrájejte cibuli a opařte vroucí vodou. Rajčata - kostičky. Vše smícháme se zakysanou smetanou. Sýr navrch potřeme na jemném struhadle.

S červenými fazolemi, šunkou a krutony

Rozšlehejte 2 vejce a na velké pánvi smažte tenkou palačinku, nakrájejte na proužky. Můžete si koupit sušenky hotové nebo si je sami usušit. Vařenou nebo konzervovanou fazolku precedíme z tekutiny. Změkněte cibuli na pánvi na másle. Nasekaná šunka. Dáme produkty do vázy, smícháme s majonézou, posypeme strouhaným sýrem a krekry nahoře.

"Nasycený Kum" s houbami

Houby osmažte na olivovém oleji. Kuřecí řízek nakrájejte na plátky. Jemně nasekejte vlašské ořechy. Nakrájejte sýr na kostky. Naplňte ananas ze šťávy, nakrájejte. Vše smícháme s majonézou. Rozložili jsme kousky ananasu a filety na ozdobu.

Recept na lahodný salát "Santa Clausova rukavice"

Rozložili jsme to postupně na krásné jídlo a dávali tvar rukavice:

  • brambory - 2-3;
  • čerstvá okurka - 1-2;
  • krabové tyčinky - 150-200 gramů;
  • strouhaný sýr - 150 gramů;
  • vejce - 2-3.

Vrstvy namažte svou oblíbenou omáčkou, je to možné přidáním česneku. Okraj rukavice vyrobíme ze strouhaného sýra, zbytek z červené ryby, nadrobno nasekané nebo přímo na plátky.

Jednoduchý a lahodný salát "Funny pigs"

Smažte cibuli s houbami. Nakrájejte vařené brambory, čerstvou okurku. Přidejte zelený hrášek, vše promíchejte. Posypeme strouhaným sýrem, nahoře s bohatou bylinkovou vrstvou. Dali jsme selata na "trávník". Oloupaná vejce, uši a kousek mrkve nebo šunky.

Lehké nízkokalorické saláty

Lehká jídla se připravují bez majonézy, brambor a masa, se salátem a zeleninou. Dochutíme olivovým olejem nebo džusem.

S tuňákem a zeleninou

Položte listy salátu na rovný talíř. Potřeli jsme je tuňákem z konzervy, nakrájeným na malé kousky bez kostí. Kolem je rozloženo pekingské zelí, nakrájené papriky, klíny vajec, rozpolená cherry rajčata, půlkruhy červené cibule, plátky čerstvé okurky. Salát zalijte olivovým olejem smíchaným s obilnou hořčicí a provensálskými bylinkami.

"Fitness salát s krevetami"

Lehké jídlo s minimem kalorií. Rozložili jsme listy salátu na ploché misce. Na ně jsme v náhodném pořadí položili oloupané vařené krevety, nasekané jahody, dlouhé plátky vajec. Posypte plátky směsí šťávy z citronu a pomeranče.

Červená řepa s tvarohem a prosciuttem

Skvělá volba pro ty, kteří sledují postavu i v novém roce. Řepu nakrájejte na kostky, pečte v uzavřené nádobě v mikrovlnné troubě do měkka. Do salátové misky vložte řepu, nakrájená rajčata, drobivý tvaroh, nakrájenou parmskou šunku (prosciutto) a bylinky. Pokvapkejte olivovým olejem smíchaným s citronovou šťávou.

Nový rok je vhodný čas na vyzkoušení neznámých receptů, které se v budoucnu mohou stát vašimi oblíbenými a tradičními. Ihned po hostině byste měli odstranit to, co zbylo v ledničce, abyste v budoucnu bez starostí vše dobře ochutnali a upravili přípravu na příští dovolenou. Vánoce přicházejí rychle - už za týden.


Podívejte se na video: NOVÝ ROK 2021