Podrobný recept na přípravu celého hruškového džemu na zimu

Podrobný recept na přípravu celého hruškového džemu na zimu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Džem vyrobený z celých hrušek je opravdovou pochoutkou. Chutná mírně horší než malinová. Má příjemnou medovou vůni, krásnou jantarovou barvu a chutnou viskozitu. Každá žena v domácnosti si ji může na zimu připravit sama. A pak si během dlouhých zimních večerů vychutnejte jeho chuť při pití čaje, připravte si s ním lahodné dezerty a pečivo, podávejte ho se zmrzlinou jako opravdovou pochoutku.

Tajemství výroby celého hruškového džemu na zimu

Tradičně se hruškový džem vyrábí krájením na plátky. Když je ale celé uvaříme, získáme vynikající vzhled a chuť hruškového džemu. Aby to bylo opravdu krásné, musíte se seznámit s některými tajemstvími jeho přípravy.

Při výběru hrušek na džem musíte dát přednost tvrdému ovoci. Ideální jsou navíc kultivované i divoké odrůdy.

Džem z malých divokých hrušek se ukáže být aromatičtější, má jedinečnou medovou chuť.

Chcete-li překvapit hosty svou ekonomikou, můžete si vzít celé ovoce s ocasy. Jsou ideální k servírování na slavnostní stůl, mohou sloužit jako druh „třešně na dortu“ k narozeninám nebo novoročnímu dortu.

Z nezralých hrušek se získává lahodný džem. Recept na jeho přípravu by si měli povšimnout ti, kteří mají na zahradě rostoucí hrušku. Někdy se kvůli špatnému počasí nebo z nějakého jiného důvodu začnou ze stromu rozpadat stále zelené hrušky. To jsou ty, které jsou vhodné pro přípravu pochoutek na zimu.

Ingredience pro recept

K výrobě hruškového džemu nepotřebujete žádné speciální přísady. Jedná se zpravidla o cukr, vodu a celé ovoce. Pokud chcete chuť zpestřit, můžete přidat trochu citronu nebo pomeranče. Některé hostesky přidávají skořici, banán nebo ananas.

Abyste k procesu přistoupili správně, musíte vědět, jak vařit džem z celých hrušek a jak připravovat ovoce na džem.

Funkce pro výběr produktu

Pokud je možné sbírat ovoce sami na vlastní zahradě, doporučuje se to dělat za teplého a slunečného dne. Takové ovoce velkoryse dodává pokrmu aroma.

Musíte udělat marmeládu z celých plodů se stejným stupněm zralosti. Plody v džemu tak budou stejně měkké. Toto pravidlo platí také pro malé hrušky.

Jak připravit kontejner?

Nádoba na zavařování musí být řádně připravena. Chcete-li to provést, musíte se zásobit standardní sadou kuchyňského náčiní:

  • pánev;
  • banky;
  • Pokrýt.

Před zahájením sterilizace musí být nádoba dobře omyta roztokem sody a opláchnuta pod tekoucí vodou. Nalijte vodu do hrnce, postavte na sporák a přiveďte k varu. Sterilizujte nádoby a víčka nad párou. Toto je starý, ale spolehlivý způsob, který naše babičky stále používaly. Moderní ženy v domácnosti preferují mikrovlnné trouby, pece a trouby.

Jak vařit hruškový džem?

Nabízíme recept na hruškový džem z celých hrušek, kde ovoce vypadá spíše jako karamel.

Složení:

  • hruška - 1 kg;
  • cukr - 1 kg;
  • voda - 1 sklenice.

Pokrok:

  1. Vyberte plody stejné zralosti a omyjte ve studené vodě.
  2. Připravte sirup. Nalijte sklenici vody do hrnce, přidejte 0,5 kg cukru a za občasného míchání přiveďte k varu na středním ohni. Snižte teplotu na nízkou teplotu a duste do pěny.
  3. Pierce na několika místech umyl hrušky párátkem.
  4. Namočte připravené ovoce do sirupu a vařte 10-15 minut, v závislosti na velikosti ovoce.
  5. Odstraňte z tepla, nechte vychladnout.
  6. Znovu ji položte na sporák a do sirupu přidejte dalších 0,5 kg cukru. Vařte dalších 20-25 minut.
  7. Potřetí položte na sporák a vařte 1 hodinu.
  8. Okamžitě nalijte do sklenic a víčka stočte.

Podmínky skladování

Hruškový džem skladujte na chladném místě. Doba použitelnosti je 1 rok.


Podívejte se na video: Dzem od sipuraka - Recept


Komentáře:

  1. Dallon

    Moje matka říkala, že Bůh dal člověku dvě hlavy, ale krve je tak málo, že si na ně můžete myslet jen jednu po druhé. Byla jednou jedna obyčejná švédská rodina: matka, otec, bratr, sestra a Kid, kteří chtěli psa. Panenství není neřest, ale sexuální negramotnost. Věřím, ale prověřuji

  2. Armen

    Myslím, že velmi zajímavé téma. Pojďme si s vámi promluvit v PM.

  3. Tabar

    Myslím, že vám pomůže najít správné rozhodnutí. Nebuďte postiženi.

  4. Treadway

    I apologize for interrupting you, but, in my opinion, this topic is no longer relevant.

  5. Marsh

    Na jaké ne špatné téma

  6. Gujin

    Dobrá odpověď

  7. Haethowine

    Děkujeme za výběr informací. Já nevěděl, že.

  8. Kendhal

    Jak často publikujete novinky na toto téma?

  9. Rakin

    Jsem konečný, omlouvám se, ale nepřiblíží se mi to. Kdo jiný může říct co?



Napište zprávu